Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 4 su bardağı un
• 1 kabartma tozu

İç Malzeme :

• 4 adet elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Dövülmüş ceviz içi

Üzeri İçin :

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

İlk olarak elmalarımızı soyup rendeliyoruz. Elma rendelerini ve şekeri teflon tavaya alıp pişiriyoruz. Pişen elma rendesinin altını kapatınca ceviz ve tarçını ilave ediyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Şimdi sıra hamurumuzu yoğurmaya geldi. Öncelikle kabımıza margarin ve pudra şekerini alıp iyice yoğuruyoruz. Daha sonra kalan malzemeleri de ilave edip hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru 4 parçaya bölüp hamuru merdane yardımı ile yuvarlak şekilde açıp 8 parçaya bölüyoruz. Kalın tarafına hazırladığımız iç harcımızı koyup yanlarını kıvırmadan sigara böreği gibi sarıp tepsimize koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuyunca pudra şekerine bulayıp servis tabağına alıyoruz.
Afiyet olsun.