Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır'ın Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Elma harcı

• 3 adet elma (Rendelenmiş)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 avuç dövülmüş ceviz (İsteğe bağlı) ben kullandım

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır'ın Yapılışı

1. Elma tarçın ve şeker küçük bir tavada orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
2. Soğuyunca dilerseniz ceviz de koyabilirsiniz .
3. Ayrı bir yoğurma kabında un hariç hamur malzemelerini alarak güzelce karıştırılır.
4. Yavaş yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur.
5. Yoğrulan hamur 5 eşit bezeye ayrılır. Bezeler avuç içerisinde yuvarlanır.
6. Bezelerden biri alınır. Altı üstü unlanarak açılır.
7. Açılan hamur önce dörde, her bir parça da 2 ye bölünür. ( toplam 8 üçgen çıkacak).
8. Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyularak, sigara böreği sarar gibi sarılır. Her beze için aynı işlem sırasıyla tekrarlanır .
9. 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.Kurabiyelerin hafif kızardığı anda fırından alınır.
10. Üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir. Afiyet olsun.