Elmalı Kurabiye (Nişastalı)

Elmalı Kurabiye (Nişastalı) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 4 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağından biraz az pudra şekeri
• 1 çay bardağı un (Biraz arttırabilirsiniz )
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağı (Margarin de olur)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Elmalı Harç İçin

• 3-4 tane elma
• Yarım çay bardağı şeker (Tadına bakarak azaltabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye (Nişastalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalı harç için elmaların kabuklarını soyup rendeleyin, bir tavaya alalım üzerine şekeri ve tarçını ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
2. Hamuru için bir kaba yağları ve pudra şekerini alalım homojen bir karışım olana kadar karıştıralım, sonra diğer malzemeleri katıp yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım elimizin içinde yuvarlak açalım içine elma harcını katıp hamurun iki tarafını orta tarafından birleştirelim (Siz farklı şekil de verebilirsiniz)
4. Yağlı kağıt serili tepsiye hepsini dizelim 180 derece fırında pişirelim. Piştikten sonra soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim. Kıyır kıyır ağızda dağılan efsane kurabiyeler hazır afiyetle yiyelim. 😋.