Elmalı Kurabiye ( Resimli )

Elmalı Kurabiye ( Resimli ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt (yoksa süt)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Un

İç Malzeme:

• 2 orta boy elma rendesi
• 1 çay bardağından biraz daha az şeker
• 1 dolu çay kaşığı tarçın
• İsteğe bağlı varsa ceviz, kuru üzüm veya fındık

Elmalı Kurabiye ( Resimli ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba bütün malzemeler oda ısısında olmalı. Öncelikle kabukları soyulmuş elmalar rendelenip şeker ve tarçın ile kavrulup soğumaya bırakılır.
2. Yumuşamış margarin ve bütün malzemeler iyice yoğrulur, hamur ele yapışmayı bıraktığında un eklemeyi bırakıyoruz.
3. Hamurdan elmadan biraz büyük bir parça koparıp oklava veya merdane ile yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve önce 4e sonra 2ye bölüyoruz.
4. İç malzemeden bolca koyup geniş taraftan başlayıp sarıyoruz, çok sıkı olmuyor bir tur sarılsa yeter.
5. Bütün hamur bitince 180 derecede fırının sondan ikinci rafında altı kızarıp üzeri pembeleşinceye kadar pişirip tepsiyi çıkarıyoruz.
6. Biz şekilleri küçük kızımla verdik vaktiniz varsa çocuklarınızı dahil edebilirsiniz güzel bir etkinlik oluyor.
7. İsterseniz üzerine pudra şekeri eleyebilirsiniz, ben tercih etmiyorum. Afiyet olsun