Elmalı Kurabiye (Sert Sevmeyenler İçin)

Elmalı Kurabiye (Sert Sevmeyenler İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı yada 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• Kabartma tozu ve vanilin
• Aldığı kadar un
• 2 orta elma
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı ceviz
• 3 yemek kaşığı şeker

Elmalı Kurabiye (Sert Sevmeyenler İçin) Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri karıştırıp hamuru yoğuruyoruz. Ele yapışmayan kıvamda olmalı.
Elmaları rendeleyip şekerle soteliyoruz. İçine diğer malzemeleri koyup karıştırıyoruz. Soğumasını bekliyoruz.
Hamurdan bir parça alıp tezgahta açıyoruz kenar fazlalıklarını alıp kare haline getiriyoruz. Sonra onuda dört parça olacak şekilde kare kesiyoruz. Her bir parçaya içten koyup sarıyoruz.
Yağlı kağıda döşüyoruz ve 200 derecede 20 yada 25 dak pişiriyoruz.