Elmalı Kurabiye (Sıvıyağlı)

Elmalı Kurabiye (Sıvıyağlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt yada süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 adet kabarta tozu
• 1 adet vanilya
• 2, 5-3 su bardağı un(kontrollü)

İçi için;

• 3 adet elma
• 3-4 yemek kaşığı şeker
• 1-2 çay kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye (Sıvıyağlı) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar;

1. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim tavaya alıp şekeri ve tarçını koyup, suyunu çekene kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım.
2. Yoğurma kabına un hariç malzemeleri koyup karıştıralım unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamuru 3 bezeye ayırıp merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açalım önce 4’e sonra her bir parçayı 2’ye keselim, yani 8 parça olacak.
4. İç harcını her bir parçanın ucuna koyup, rulo şeklinde saralım .
5. 200 derece fırında hafif üzeri renk alana kadar pişirelim, fırından çıkınca pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun.