Elmalı Kurabiye (Tam Kıvamında)

Elmalı Kurabiye (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda ısısında margarin veya tereyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 limon kabuğu (İsteğe bağlı)
• 3 su bardağı un

İç malzemesi için

• 3 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker
• 1 avuç kadar ceviz

Elmalı Kurabiye (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce içini hazırlıyoruz 3 adet elmayı rendeliyoruz tavamıza alıyoruz.
2. Üzerine 1 çay bardağı şekeri 1 tatlı kaşığı tarçını ve cevizi koyup suyunu çekene kadar bi tava da kavuruyoruz ve soğumaya alıyoruz.
3. Bu arada hamurumuzu yoğuruyoruz oda sıcaklığında olan margarini ve 1 yemek kaşığı yoğurdu pudra şekerini ,kabartma tozunu, limon kabuğunu ekleyip iyice yoğuruyoruz ,unu ekliyoruz ele yapışmayan bir hamur oluyor.
4. Hamuru 5 bezeye ayırıyoruz.
5. Bıçak yardımıyla ve yağlı kağıt yardımı ile daha kolay ve yapışmayacak şekilde açmak için hamuru yağlı kağıda koyuyoruz.
6. Üstüne yağlı kağıt yine ve tatlı tabağı büyüklüğünde oval açıyoruz. Merdane yardımı ile bıçakla 8 tane olacak şekilde üçgen kesiyoruz.
7. Geniş kısmına harçtan koyup sarıyoruz ve tepsimize diziyoruz.
8. Bütün bezeler bu şekilde yapıp 175 derece fırına atıyoruz.
9. Üzeri hafif pembeleşince alıyoruz tam soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpip servis edebiliriz afiyet olsun🙂.