Elmalı Kurabiye (Tam Ölçü)

Elmalı Kurabiye (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr katıyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağından daha az şeker
• Kabartma tozu ve vanilya
• 4 su bardağı un

İçi için;

• 2 büyük elma
• 2 yemek kaşığı ceviz içi kırığı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce içini hazırlıyoruz. Elmaları soyup rendeliyoruz.  Diğer malzemeleri ekleyip biraz pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
2. Bütün malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz.
3. Bir parçasını alıp yuvarlak açıyoruz kenarlarını kesiyoruz.
4. Kare haline getirip dört parçaya kesiyoruz.
5. İçlerini doldurup sarıyoruz.
6. Tepsiye döşüyoruz. 200 derece fırında 20 -25 dak pişiriyoruz.
   İsterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz ama ben sevmiyorum.