Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 paket (250 gr )margarin (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1. 5 paket kabartma tozu
• 1. 5 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• Alabildiği kadar un

İç harcı için

• 2 adet iri elma
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
• Yarım su bardağı toz şeker
• Arzuya göre tarçın

Üzeri için

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda ısısındaki margarin ve diğer hamur malzemeleri bir kapta yoğurulur. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenir. İç harcı için elmalar bir tavaya rendelenir .Şeker ve ceviz arzuya göre tarçın katılır ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir. İç harç soğumaya bırakılır. Hamurdan 2 adet ceviz büyüklüğünde parça koparılır ve resimdeki gibi şekil verilerek içerisine soğuyan iç harç konur. 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkartılan sıcak kurabiyelerin üzerine pudra şekeri dökülerek servis yapılır. Afiyet olsun.