Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr. Margarin veya tereyağı(oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 3. 5 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• Vanilya

İÇ MALZEMESİ

• 2 adet elma( büyük )
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Elmayı rendeleyelim.Şekeri ve tarçını katıp suyunu çekene kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Un hariç tüm malzemeleri karıştırıp üzerine yavaş yavaş unu ekleyelim.
Yumuşak kıvamda ki hamur elde ettikten sonra merdaneyle hamuru ince bir şekilde açalım.
Bir yemek tabağı yardımıyla yuvarlak hamuru kesip çıkartalım ve resimdeki gibi dörde bölüp şekil verelim.
Her bir parçanın içine bir tatlı kaşığı elmalı iç den koyup iki tarafını üst üste getirip kapatalım.
Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 15 -20 dk da üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız kurabiyeleri üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Tarifi Cahide ablanın sayfasında gördüm ve kendi damak zevkime göre biraz değiştirdim. Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun :)