Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Aldığı kadar un
• Kabartma tozu
• Vanilya

İç harcı için:

• 3 adet elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Arzuya göre ceviz

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarin oda sıcaklığında yumuşak olmalıdır. Margarin sıvı yağ ve yoğurt karıştırılır üzerine un azar azar eklenerek yumuşak hafif ele yapışmaya meyilli bir hamur elde edilir. Bu hamurda şeker ve yumurta kullanılmıyor güzel tarafı da bu:) hamuru hazırlayınca iç harcı hazırlamaya başlayın bu surede de hamurunuzu buzdolabına koyup dinlendirin. İç harç için elmalarınızı rendeleyin şekerini ve tarçınını ekleyerek pişirin. Uzun süre pişirmenize gerek yok elmalar suyunu salıp çekinceye kadar pişirmeniz yeterli. Artık kurabiyelerimizi yapabiliriz. Hamurumuzdan bezeler koparıp yuvarlak bir şekilde kalın olmadan açıyoruz. Ve büyüklüğüne göre yufka keser gibi 4 ya da 8 e bölebilirsiniz. Bu parçalarımıza elmalı harcımızı koyup sigara böreği gibi sarıyoruz. 180 derecede pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Afiyet olsunn:)