Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı nişasta
• 3 su bardağı un

İçi için:

• 4 orta boy elma
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• Tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak elmaları güzelce yıkayalım kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.Tavaya alalım üzerine şekeri ilave edelim.Suyunu salıp çekene kadar pişirelim ocaktan alalım ceviz ve tarçını ilave edelim soğumaya bırakalım.Hamuru için tereyağını derin bir karıştırma kabına alalım üzerine pudra şekeri, yoğurt, sıvı yağ, süt ve yumurtayı katalım iyice karıştıralım.Nişasta ve kabartma tozunu katalım unu da azar azar ekleyelim un az veya çok olabilir ölçülü koyabilirsiniz.Ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur elde edelim.Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparalım ve içine bir kaşık harçtan koyalım ben resimdeki gibi şekiller verdim siz dilediniz şekli verebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.