Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç Harç:

• 3 adet orta boy elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hamur için:

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt
• 4-4. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Elmaları soyup rendeleyin şeker ile pişirin. Tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakın. Hamur malzemelerini derin bir kaba alın ve yoğurun. Merdane ile 0, 5 cm kalınlığında açıp çay bardağı ile yuvarlak şekilde kesin. Üzerine elmalı karışımdan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin. Afiyet olsun.