Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr Tereyağı oda sıcaklığında
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım su bardağı nişasta
• 3, 5 su bardağı un

İç harcı için;

• 4 iri boy elma
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamuru için gereken tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp hamuru yoğuralım ve yaklaşık yarım saat dolapta dinlendirelim.
2. Biz bu arada iç harcını hazırlayalım. Elmaların kabuğunu soyup rendeleyin ve tavada şeker ekleyip sulanıp suyunu çekene kadar kavuralım .
3. Kenara alıp bir kaşık tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya alalım.
4. Dinlenen hamuru tezgahta biraz un serpip merdane ile açalım , kare kalıpla keselim .
5. İç  harcından koyup ortadan birleştirelim.
6. Siz istediğiniz şekilde verin  ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim .
7. 180°ayar fırında pişirin ,soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyelim, afiyet olsun.