Elmalı Kurabiye (Tavsiye Ederim)

Elmalı Kurabiye (Tavsiye Ederim) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket margarin
• Bir çimdik tuz
• 1 vanilya
• 1 kabartmatozu
• Un

İç harcı için;

• 4 elma
• 4 kaşık toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz

Elmalı Kurabiye (Tavsiye Ederim) Tarifi'nin Yapılışı

Elmaları rendeliyoruz, şekeri ekleyip ocağa alıyoruz, iyice suyunu çekince tarçın ve cevizi de ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Öbür yanda yumurta ,şeker, tuz ,sıvı yağı karıştırıyoruz ,iyice ondan sonra margarin vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip iyice yoğuruyoruz, en son unu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde hamurdan koparıp elimiz de yuvarlak açıyoruz ve hamurun bir tarafına çizikler atıyoruz, harçtan biraz koyup sarıyoruz ve ay şekli veriyoruz ,hepsini aynı işlemi yapıyoruz, bitince fırına atıyoruz çok kızartma dan çıkartıyoruz, isteğe bağlı pudra şekeri serpiyoruz ve yapacakların eline sağlık ( afiyet olsun ).