Elmalı Kurabiye (Tepsiye Döşeme)

Elmalı Kurabiye (Tepsiye Döşeme) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 yumurta
• Yarım paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 avuç toz şeker
• Aldığı karar un

İç harcı için:

• 4 tane elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı ufalanmış ceviz ya da fındık

Üzerine:

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye (Tepsiye Döşeme) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle elmaları rendeleyip ocağa alıyoruz, içine şekeri ekleyip bir müddet pişiriyorum. Tarçın ve cevizi de ekliyoruz, iki üç dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamur için bütün malzemeleri bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ve hamuru iki eşit parçaya ayırıyoruz. Bir parçayı tepsiye dönüyoruz. Elmalı harcı üzerine koyuyoruz. Diğer kalan parçayı da rendeleyerek elmaların üzerini kapatıyoruz. Ve fırına veriyoruz. Pişip ilk sıcağı geçince pudra şekeri ile üzerini kaplıyoruz. Son derece pratik ve hoş görünen bir tarif herkese afiyet olsun.