Elmalı Kurabiye ve Elmalı Turta

Elmalı Kurabiye ve Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İçi İçin:

• 8 orta boy elma
• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz ( isteğe bağlı )

Üzeri için:

• pudra şekeri

Elmalı Kurabiye ve Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce elmaların kabukları soyulup rendelenir.
2. Üzerine şeker ve tarçın ilave edilip bir tencerede suyu çekilene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
3. Hamur malzemelerini bir kapta kulak memesi kıvamı alıncaya kadar yoğurulur.
4. Hamurdan cevizden biraz büyük olacak şekilde parçalar koparılır.
5. Elimizle yuvarlak şekil verilip içine elmalı iç konulur ve üstten birleştirilir. 150 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.
6. Sıcakken üzerine pudra şekeri serpilir.
   Ben oğlumun isteği üzerine hamurun yarısını ayırıp küçük bir tepside turta şeklinde de yaptım. Afiyet olsun…