Elmalı Kurabiye (Videolu)

Elmalı Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı toz şeker

İç harcı için;

• 4 adet elma
• 1 çay bardağı toz şeker

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• File badem
• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalarımızı soyup rendeleyip tavamıza alalım. Üzerine 1 çay bardağı toz şekeri ilave edip pişirelim.
2. Yoğurma kabımıza margarini, yoğurdu, kabartma tozunu, vanilyayı, toz şekeri koyup güzelce karıştıralım.
3. Sonra 3 su bardağı unuda azar azar ilave edip hamurumuzu yoğuralım.
4. Not: hamurumuz çok yumuşak olmasın.
5. Yoğurduğumuz hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayalım. Elimizde avuç içi kadar açıp içine 1 tatlı kaşığı elma harcımızdan koyup ikiye katlıyalım.
6. Bütün malzemelerimiz bitene kadar aynı işlemi uygulayalım ve fırın tepsimize dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve file bademle süsleyip 190 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
8. Pişen soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpiştirelim ve servise hazır hale getirelim.

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun 🌹🤗.