Elmalı Kurabiye (Yumuşamama Garantili)

Elmalı Kurabiye (Yumuşamama Garantili) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım paket margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un (yumuşak kıvamlı hamur olacak)

İçi için;

• 3 adet elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 bardak çekilmiş ceviz(isteğe bağlı)

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye (Yumuşamama Garantili) Tarifi'nin Yapılışı

1. İçi için elmaları soyup rendeliyoruz şekeri de koyup suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz tarçını da koyup soğumaya bırakıyoruz. (ceviz koymak isteyen bu aşama da koyabilir)
2. Un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alıyoruz elimizle karıştırıp azar azar unu koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurdan portakal büyüklüğünde 1 parça ayırıp gerisini resimdeki gibi 1 santim kalınlığında açıp bardakla kesip tepsiye yerleştiriyoruz.
4. Elmalı harç tan 1 tatlı kaşığı koyuyoruz.
5. Üzeri için ayırdığımız hamuru da çok ince açıp resimdeki kalıplar şekil verip elmalı harcın üzerine koyuyoruz.
6. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirip soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.
7. Gerçekten hem şekli hemde görüntüsüyle yiyenlerden tam not aldı 😊 afiyet olsun 👈