Elmalı Kurabiyeye Rakip Ayvalı Kurabiye

Elmalı Kurabiyeye Rakip Ayvalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 paket margarin veya tereyağı (Ben yarı yarıya kullandım)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 fincan pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Alabildiği kadar un

İç harcı için :

• 3 adet ayva
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Ceviz (Çocuklar sevmediği için ben kullanmadım)

Elmalı Kurabiyeye Rakip Ayvalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı için ayvanın kabuklarını soyup rendeleyelim ve teflon tavaya alalım.
2. Üzerine toz şekeri ekleyip ocağımızın altını açalım.
3. Şekerimiz ayvayı sulandırıp suyunu çektikten sonra ceviz ve tarcını ekleyip güzelce karıştıralım ve ocağımızın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
4. Hamurumuz için oda sıcaklığında tereyağı ve margarini bir kaba alalım üzerine yoğurt, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilin ekleyip yoğurmaya başlayalım.
5. Unu kontrollü bi şekilde ekleyelim kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar. Yaklaşık üç su bardağı un kullandım. Ama unun markasına göre bu değişebiliyor o yüzden tam ölçü vermedim.
6. Hamurumuzu da hazırladıktan sonra şekil verme aşamasına geçiyoruz.
7. Hamuru üç parçaya ayırdım ve her bir parçayı merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açtım.
8. Daha sonra su bardağıyla yuvarlak şekil verdim.
9. İç harcı koyup tam kapatmadan üzerine bastırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizdim.
10. Bütün hamurları bu şekilde yaptıktan sonra 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirdim.
11. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık 😍♥️.