Elmalı Milföy

Elmalı Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yaprak milföy
• 3 adet elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Fındık içi

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Milföy Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle rendelenen elmalar toz şekerle birlikte suyu buharlaşıp yumuşayana kadar pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra tarçın ve ince çekilmiş fındık içi eklenir. İç harcı soğurken çözünmüş olan milföy hamurları hafif un veya yağ ile olabildiğince açılır. Hamurun uzun kenarına iç harçtan konulur ve rulo şeklinde sarılır. Daha sonra istenen genişlikte kesilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sürülmesine gerek yoktur. 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuyunca üzerine pudra şekeri dökülüp servis edilir. Afiyet olsun 🍴🌯