Elmalı Mini Kurabiye

Elmalı Mini Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 3 su bardağı un
• 250 gram oda ısısında margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İçi için ;

• 3 elma orta boy elma
• 1 dolu çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi

Elmalı Mini Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları rendeleyip suyunu sıkıp küçük bir tencerede tarçın ve şeker ile kısık ateşte pişirelim.
2. Pişip soğuduktan sonra ceviz içini ekleyelim karıştıralım.
3. Hamuru için margarin, yoğurt, kabartma tozu ve pudra şekerini yoğuralım.
4. Yavaş yavaş un ilavesi yaparak ele yapışmayan hamur elde edelim.
5. 6 bezeye ayıralım ve tabak büyüklüğünde açalım.
6. Tabak büyüklüğünde açılan hamuru 6 ve ya 8 parçaya bölelim.
7. Her birine 1 çay kaşığı dolusu iç harcından koyalım ve saralım.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyelerimizi dizelim. 180 derecede 20 dakika pişirelim.
9. Pişen kurabiyelere pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.