Elmalı Mini Kurabiye

Elmalı Mini Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 150 gr oda ısısında teremyağ
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya1 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un

İç harcı için:

• 4 tane elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İri dövülmüş ceviz

Elmalı Mini Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları rendeleyelim, uygun tavaya koyalım.
2. Üzerine şeker ve tarçını ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Pişen elma harcının üzerine ceviz ekleyip iyice karıştıralı ve soğumaya bırakalım.
4. Hamur yoğurma kabına önce teremyağ, yumurta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozu alınır yoğrulur.
5. Sonrasında un yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayan yumuşak hamur elde edene kadar yoğrulur.
6. Yoğurduğumuz hamur 3 bezeye ayrılır ve merdaneyle yanlayarak açılır.
7. Ne çok ince ne çok kalın açtığımız hamurumuz su bardağının ağız kısmı ile yuvarlak şekil verilir.
8. Şekil verdiğimiz hamurun ortasına 1 tatlı kaşığı elmalı harç koyulur ve iki kenar kısmı ortada birleştirilir.
9. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyelerimiz alınır ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.
10. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edilir.

Afiyet olsun☺️.