Elmalı Mini Kurabiye

Elmalı Mini Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 250 gr. Tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 su bardağı Un

İç harcı için:

• 3 elma
• 3 yemek kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Elmalı Mini Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı: elmalar rondodan geçirilerek tencereye alınır. Üzerine toz şeker ve tarçın eklenerek pişirilir.

Hamur için: Un hariç tüm malzemeler bir kapta karıştırılır. Yavaş yavaş un eklenerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve merdane ile açılır. Açılan hamur üçgen şekilde kesilerek içerisine elmalı harçtan yerleştirilir. Rulo şeklinde sarılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Fırından alındıktan sonra üzerine pudra şekeri dökülerek servis yapılır.
Göz hakkınızı helal ediniz. Afiyet, şifa olsun☺