Elmalı Minnak Kurabiye (40 adet)

Elmalı Minnak Kurabiye (40 adet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 250 gr oda ısısında margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 şeker kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzemesi;

• 3 elma orta boy
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 küçük boy çay bardağı şeker
• 1 avuç dövülmüş ceviz

Elmalı Minnak Kurabiye (40 adet) Tarifi'nin Yapılışı

3 tane elmayı rendeleyelim, tarçın ve şekeri tavaya alıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim ve ceviz ini koyalım. Soğumaya bırakalım.

Harcımız soğuyana kadar hamurumuzu yapalım. Tüm malzemeleri ekleyip en son yavaş yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğuralım. Hamuru 5 parçaya ayıralım.Her parçayı tatlı tabağı büyüklüğünde yarım cm kalınlığında olacak şekilde açalım. Toplam 8 parça ya ayıralım. 8 üçgen çıkacak. Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyalım ve sigara böreği sarar gibi saralım. Fırın tepsisine pişirme kağıdını koyup üstüne dizelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25 dakika kadar pişirelim. Altı hafif kızardığında fırından alalım. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim. Not: 3. Bardak unu koyarken unun 2/3 lük kısım yeterlide gelebilir. Hamurunuza göre ayarlayabilirsiniz

Afiyet olsun:)