Elmalı Nefis Kurabiye

Elmalı Nefis Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 3 su bardağı un
• 250 gram yumuşak margarin
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için;

• 3 elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 kahve fincanı toz şeker
• İsteğe bağlı yarım çay bardağı kırılmış ceviz içi

Elmalı Nefis Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim. . Selamün aleyküm! Ağızda dağılan nefis kurabiye tarifimize elmaları soyup rendelemekle başlayalım. Rendelediğimiz elmaları bir tavaya alıp şekeri tarçını istersek cevizi katıp elmanın suyu çekene kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım. Hamurumuzu bütün malzemelerimizi karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurdan yaklaşık 5 beze çıktı, altını  üstünü unlayıp bir cm kalınlığında bezelerimizi açıp önce 4 e sonra 8 e bölelim. Elmalı iç harcımizi yerleştirip dolayalım. Tepsiye dizelim. 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimizin üzerine süzgeçle pudra şekeri eleyelim. Afiyet olsunnn.