Elmalı Pasta

Elmalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 paket margarin
• 1 yumurta
• Yarım  paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 paket vanilya

İç harcı için

• 3 adet elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• Yarım  tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Margarin karıştırılarak yumuşaması sağlanır. Un, kabartma tozu, vanilya ve yumurta eklenerek hamur kulak memesi kıvamında yoğurulur. Streç filme sarılarak buzdolabında 30 dk. kadar bekletilir. Elmalar kabukları soyularak rendelenir ve suyunu çekene kadar şeker ile birlikte pişirilir. Ilıdıktan sonra tarçın ve cevizler eklenerek karıştırılır. Hamur merdane yardımıyla ince bir şekilde açılır su bardağı yardımı ile kesilir. Soğuyan elmalı harç içlerine koyularak iki ucu birleştirilerek şekil verilir. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Soğuduktan sonra istenirse pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.