Elmalı Pasta

Elmalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 2-3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İçi için;

• 4-5 adet elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağına yakın iri kıyım ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle içi harcını hazırlayalım.
2. Elmaların kabuğunu soyup, rendeleyelim. Şeker ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim, en son tarçın ve cevizi ekleyip ocaktan alalım.
3. Oda sıcaklığında tamamen yumuşamış tereyağımızı alalım, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta güzelce yoğurup kabartma tozu ve unu koymaya başlayalım.
4. Kontrollü bir şekilde unu eklemeye başlayalım, kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Hamuru açıp, bardak ile yuvarlak şekilde parçalara ayırıp, İçlerine 1 tatlı kaşığı iç harçtan koyup saralım,.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim, 175 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirelim, hafif ılıkken pudra şekeri serpelim ve servise hazır.

Afiyet olsun.