Elmalı Pasta

Elmalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı veya Margarin (ben yarısını tereyağ yarısını margarinle yapıyorum)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 4 su bardağı un

İç Harcı için;

• 3-4 adet elma
• 1 avuç dolusu ceviz ya da fındık
• 1 çay kaşığı tarçın (dolu dolu)
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Elmalı pastayı yumuşacık sevenler buraya :)

1. Öncelikle elmaları rendeleyip içine dövülmüş ceviz ya da fındıkları, pudra şekerini ve tarçını ekleyerek ocakta 5-6 dakika kavuralım.  İç harcımız hazır.
2. Hamur için önce katı yağları mikser ile çırpıp pürüzsüz hale getirip diğer malzemeleri sırasıyla ekleyelim.
3. Unu yavaşça ve kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp merdane ile açarak arasına iç harcımızdan koyarak dilediğimiz şekilde saralım.
5. Ben daire şeklinde açıp yarısına kesikler açıyorum.
6. Kesik olmayan bölgeye iç harç koyarak sarıyorum.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dk üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim. Biraz kıtır seviyorsanız biraz kızarana kadar pişirebilirsiniz.
   Afiyet olsun:)