Elmalı Pasta

Elmalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1.5 yemek kaşığı tereyağı ya da yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (sıvı yağ)
• 1.5 çay bardağı yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• Alabildiği kadar un

İç harcı için;

• 8-9 adet orta boy elma
• 2.5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İsteğe göre iri kıyılmış ceviz

Elmalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcımızı hazırlayalım bunun için elmaları soyup rendeleyelim ve bir tavaya alalım.
2. İçine pudra şekerini de ilave edip kavuralım, rengi biraz dönünce tarçını atıp biraz daha kavurup ocaktan alalım.
3. Hamuru için un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alalım ve yoğuralım.
4. Harmanlanan harca yavaş yavaş un ilave edelim. Ne yumuşak ne de çok sert bir hamur elde edelim.
5. Hamurumuzu merdane yardımıyla açıp fotoğraftaki gibi keselim ve harçtan uçlarına koyalım.
6. Uca doğru sarıp şeklini verelim. Tüm hamura aynı işlemi uygulayalım.
7. 160° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
8. Soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpip servis edelim.

Afiyet olsun.

(kıyır kıyır olmayan bir elmalı pasta, zeytinyagıyla harika bir tadı oluyor. ).