Elmalı Poğaça

Elmalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket ertilmiş margarin
• 2 kahve fincanı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 4 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1paket vanilya
• Arun sade ve kekun kekin aldığı kadar

İç malzemesi;

• 1kilo kırmızı elma
• 1su bardağı şeker
• 1 kahve kaşığı tarçın
• Arzuya göre ceviz içi
• Üzeri için pudra şekeri

Elmalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce tüm elmaları rendemizin kalın tarafından rendeliyor ve şekerle birlikte mümkünse yanmaz tavada orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Altını kapatmaya yakın tarçın ve az dövülmüş ceviz içini ekleyip ocaktan alıyoruz.
Hamur için derin kap alıyoruz; sırası ile yoğurt erimiş margarin sıvı yağ şeker limon suyu yumurta ve vanilyayı bir el çırpıcısı yardımı ile güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra un süzgecinden kabartma tozu ağır ağır sade Arun ve kekun ilâvesi yaparak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğuruyoruz.
Hamurumuz olduktan sonra dilediğimiz şekli vererek iç malzememizi de koyduktan sonra kapatıp fırın kağıdı serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
30 dakika 180 -190 derece (fırın türüne göre değişiklik gösterebilir) fırın kapağını açmadan pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
🔽Fırından çıkar çıkmaz bu önemli 🔽 pudra şekerine buluyor ve uygun bir servis tabağına diziyoruz 🙂
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🍽