Elmalı Poğaça

Elmalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 4 tane elma
• Yarım su bardağından biraz fazla toz şekeri
• Yarım çay bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 250 gr margarin(eritilmiş)
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Elmalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyin. Rendelediğiniz elmaları tavaya alıp, üstüne toz şekerini ilave edin ve elmalar suyunu çekene kadar pişirin.
2. Suyu çeken elmaların üzerine cevizi ve tarçını ilave edip soğumaya bırakalım.
3. Yoğurma kabına tüm malzemeleri koyalım. Yalnız margarin erimiş olacak ve kesinle soğuk olmalı. Hamuru çok fazla yoğurmayalım ki yağı dışarı çok atmasın.
4. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben büyük bir parça alıp normal poğaça şeklini vererek yaptım.
5. 180° fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri serpiştirip, servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.