Elmalı Poğaça

Elmalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı (85 gr)
• 200 gr margarin (eritin) ben teremyağ kullanıyorum
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 550 gr un( 5 su bardağı)

İÇ HARCI;

• 4 adet elma rendesi
• 1 çay bardağı toz şeker ben esmer şeker kullanıyorum
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, yoğurt, ayçiçek yağı, eritilmiş yağ çırpılır.
2. Başka bir kapta un, pudra şekeri, kabartma tozunu karıştırıp ıslak malzemelerine eklenir hamur yoğurulur.
3. İç Harcın yapılışı; kabuğu soyulmuş rendelenmiş elmalar toz şekerle pişirilir (suyu çekinceye kadar) ocağı kapat ceviz ve tarçın eklenip  karıştırılır.
4. Avucun için alınan bir miktar hamura iç harç konulur kapatılır .Tepsiye dizilir.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst modunda 20/25 dk pişirilir.
6. Ilıkken üzerine pudra şekeri serpilir afiyet olsun.