Elmalı Poğaça (Kurabiye)

Elmalı Poğaça (Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram margarin (eritilmiş)
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı toz şeker
• 3,5 su bardağı un

İç harcı için;

• 2-3 adet elma (tercihen ekşi)
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz

Elmalı Poğaça (Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

Poğaçalarımızın yapımına iç harcını hazırlayarak başlayalım.

1. Elmalar soyulup rendelenir.
2. Şeker, tarçın ve ceviz eklenir.
3. Elmalar yumuşayana kadar pişirilir.
4. Soğuması için bir tabağa alınır.
5. Hamuru için margarin eritilir ve yoğurma kabına alınır.
6. Sıvı yağ, yoğurt,toz şeker ve un ilave edilir ve yoğrularak hamur elde edilir.
7. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve ufak yuvarlaklar açılır.
8. Yarısına elmalı harçtan konur ve “d “şeklinde kapatılır.
9. Yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine dizilir ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.
10. Soğuyunca tepsiden servis tabağına alınır.
11. Üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir.

👩‍🍳 Afiyet olsun.