Elmalı Rulo Kurabiye

Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 su bardağı un

İç harcı için ;

• 2-3 rendelenmiş elma
• 1 vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
• İsteğe göre tarçın

Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Elmalı kurabiyeyi birde böyle deneyin hem şık hemde çok pratik hamurun malzemeleri iyice yoğrulur streç folyo ile sarıp buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz .Tavada tereyağı eritip elma, vanilya, tarçın, ceviz ekleyip hafif kavuruyoruz soğumaya bırakıyoruz .Hamuru hafif unlu tezgaha açıp elmalı harcı üzerine sürüp rulo şeklinde sarıyoruz streç folyo ile sarıp buzdolabında en az yarım saat dinlendiriyoruz yada 10 dakika buzluğa koyuyoruz şekil bozulmasın kolay keselim diye .Soğuyan rulodan 1 cm kalınlığında kesip fırın kağıdı serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.