Elmalı Rulo Kurabiye

Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram yumuşamış tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (yaklaşık 13-14 yemekle kaşığı)

İc harcı için ;

• 3-4 elma
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Ceviz

Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları soyup rendeleyip bi tavaya alalım. Tarçın ve şekerle birlikte pişirelim, en son cevizini ekleyip karıştırıp soğumaya bırakalım.
2. Tereyağı ve sıvı yağı bi kaba alıp çırpalım.
3. Yumurtayıda ekleyip tekrar çırpıp şeker, yoğurt ve vanilyayla birlikte tekrar karıştıralım.
4. Ununu kontrollü ekleyip hızlıca yoğuralım.
5. Tereyağılı bir hamur olduğu için çok elimizin ısısını vermememiz lazım.
6. Yağlı kağıt üzerine hamuru kare biçimde açıp elmalı harcı yayalım ve rulo yapalım.
7. Derin dondurucuda sertleşene kadar bekletip çıkardıktan sonra 1 parmak genişliğinde kesip pişirelim.

Afiyet olsun ♥️