Elmalı Şerit Kurabiye

Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı  yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İÇİNE;

• 4 orta boy elma
• 3 silme yemek kaşığı şeker
• 1 portakal kabuğu rendesi

ÜZERİNE;

• Pudra şekeri

Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim.
2. Şekerini ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Portakal kabuğunu ekleyip soğumaya bırakalım.
4. Hamur için; unu azar azar eklemek kaydıyla tüm malzemeleri karıştırarak orta sertlikte bir hamur elde edelim.
5. Göz kararı büyük parçalar kopararak iki yağlı kağıt arasında dikdörtgen açtıktan sonra fazlalıkları keselim, alt kısımlarına bıçakla kesikler atalım üst kısmına elma harcımızdan koyarak saralım ve minik minik keserek tepsiye dizelim.
6. 170 derece ısınmış fırında pişirelim.
7. Üzerine pudra şekeri serpiştirip soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN