Elmalı Şerit Kurabiye

Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gr)
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 1 paket vanilya (5 gr)
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 4-4. 5 su bardağı un

İçi için:

• 2 adet elma
• 3 yemek kaşığı toz şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İçi için; elmaları soyup rendeleyelim ve tavaya alalım. Üzerine toz şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Sonra tarçını ilave edip iyice karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Hamuru için; bir kaba oda ısısında margarini ve pudra şekerini koyup iyice karıştıralım.
3. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
4. Üzerine azar azar ünü ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Hamuru iki parçaya ayıralım tezgahı unlayıp hamurları merdaneyle dikdörtgen şekilde açıp yarıya gelecek şekilde uzun çizikler atalım.
6. Geniş olan kısma elmalı harçtan koyup saralım. Eşit parçalara kesip yağlı tepsiye dizelim.
7. Elmalı kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.
8. Soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpip servis yapın

AFİYET OLSUN 😊