Elmalı Şerit Kurabiye

Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gr)
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 1 paket vanilya (5 gr)
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 4-4. 5 su bardağı un

İçi için:

• 2 adet elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İsteğe göre çekilmiş ceviz

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İçi için; elmaları soyup rendeleyelim ve tavaya alalım.
2. Üzerine toz şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Sonra tarçını ilave edip iyice karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Hamuru için; bir kaba margarini ve pudra şekerini koyup iyice karıştıralım.
4. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
5. Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı hamur elde edelim.
6. Hamuru 2 parçaya bölelim. Tezgahı çok hafif unlayalım. Hamurları merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açalım.
7. Yarıya kadar dikine çizikler atalım geniş kısma iç harçtan koyup saralım eşit parçalarda keselim. yağlı kağıt ya da margarinle yağlanmış tepsiye dizelim.
8. Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Soğuyunca pudra şekeri serpelim.

AFİYET OLSUN 😊