Elmalı Şerit Turta

Elmalı Şerit Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (125g) oda sıcaklığında
• 4 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İçi için

• 4 elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Şerit Turta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle elmaları rendeleyip ocağa alıyoruz rengi değişince içine şeker ve tarçın ekliyoruz. Ocağımızı kapatıp soğumaya bırakıyoruz
Hamuru için:

Pudra şekeri ile katı yağımızı iyice yoğuruyoruz, ardından yumurta ekliyoruz. Kıvama gelince de vanilya, yoğurt, kabartma tozu, sıvı yağ ekliyoruz. Unu da azar azar eleyerek ilave ediyoruz. Yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Merdane ile yuvarlak bir hamur açıyoruz. Bardak yardımıyla şekil veriyoruz. Ardından iç harcını uç kısmına koyuyoruz. Diğer uç kısmını da bıçak ile ortadan şerit şeklinde kesiyoruz. Sonra sarıyoruz. Tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürüyoruz. Daha lezzetlı oluyor 170 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.