Elmalı Tarçınlı Cevizli Kek

Elmalı Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet ceviz
• 2 adet elma küçük boy
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 2.5 su bardağı un
• 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Önce yumurta ve şeker çırpılır. 5 dk kadar sonra sırasıyla süt, yağ, un, vanilya, kabartma tozu iyice çırpılır. Sonra tarçın ve cevizler (küçük doğranmış) koyulur. Karışıma iyice çırpılır. Akabinde elmalar yıkanır. Resimdeki gibi ince ince doğranır. Sonra geniş bir kek kalıbı dikdörtgen yada kare şeklinde olmalı yağlanır. Karışımdan dökülür. Kaşık yardımıyla her yere yayılır. Resimde gördüğünüz gibi elmalar dizilir. Sonra geri kalan kek karışımını üzerine döküp elmaların üzeri tamamen kapanacak şekilde yayılır. 30 dk-45 dk fırından fırına değişiyor. 170 derecede pişirilir. Kekin iyice piştiğini anlamak için kürdan batırın kek tanesi kalmıyorsa iyice pişmiş demektir. Afiyet olsun.