Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi (Videolu)

Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (200 gr)
• 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
• 1 su bardağı yoğurt (240 gr)
• 2 su bardağı un (220 gr)
• 1 paket şekerli vanilin (5 gr)
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 2 adet elma (Kabukları soyulmuş, küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:

• 3 adet elma (İnce dilimlenmiş)
• Pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Yumurtalar ile toz şekeri 5 dakika kadar mikser ile çırpın.
2. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip 2 dakika kadar çırpın.
3. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip 1 dakika daha çırpın.
4. Kabukları soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış 2 adet elmayı ve 1 tatlı kaşığı tarçını da ekleyip spatula ile güzelce karıştırın.
5. Kek karışımını, pişirme kâğıdı serili kek kalıbına aktarın ve üst kısmını spatula ile düzleyin.
6. Kek hamurunun üst kısmını ince kesilmiş elma dilimleri ile süsleyin ve 1 yemek kaşığı toz şeker serpin.
7. Önceden ısıtılmış 190 c° fırında 40-45 dakika pişirin.
8. Pişen kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Notlar: • tarifte kullanılan su bardağı ölçüsü 200 ml’dir. • tarifte kullanılan kek kalıbı ölçüsü 24 cm’dir.