Elmalı Tarçınlı Sünger Kek

Elmalı Tarçınlı Sünger Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı un
• 2 orta boy elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Elmalı Tarçınlı Sünger Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
Öncelikle elmalarımızı güzelce yıkayıp rendeliyoruz. Yapışmaz tavaya alıyoruz kısık ateşte ara ara karıştırıyoruz. Elmalarımız iyice suyunu çekince ocaktan alıyoruz tarçınımızı ilave edip soğumasını bekliyoruz.
Kek karışımımızı hazırlarken öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar karıştırıyoruz. Süt ve sıvı yağı ilave ediyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz. Unu eleyerek yavaş yavaş karışıma ekliyoruz. En son soğumuş olan tarçınlı elmalarımızı, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip hızlıca 3 dk karıştırıp kek kalıplarımıza eşit pay edip önceden ısıtılmış 180 derece fırınımıza veriyoruz. Küçük muffin kalıplarında 30 dk da yumuşacık keklerimiz hazır.

Deneyenlere, deneyecek olanlara afiyet olsun.
Sevgiler.