Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin (125 gr)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2 buçuk su bardağı)

Elmalı harç için:

• 3 adet orta boy elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine:

• Pudra şekeri

Hazırlanışı

1. İlk olarak iç harcını hazırlıyoruz. Elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz. Tarçını ve şekeri de ekleyip pişiriyoruz. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra tart hamurunu hazırlamak için bir kapta yumurta, tereyağı, şekeri iyice elimizle karıştırıyoruz. Kabartma tozu ve unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurdan elma büyüklüğünde bir parça ayırıyoruz. Hamuru tart tepsisi kadar oklava ile açıyoruz.
4. Yağlanmış tepsiye hamuru seriyoruz ve iç harcınıda ekliyoruz. Elma büyüklüğündeki hamuru da açıp şeritler kesiyoruz. Kestiğimiz şeritleri çapraz şeklinde en üst kısmına diziyoruz.
5. Pişirmek için fırına veriyoruz. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Fırından aldıktan sonra soğumasını bekliyoruz. Ardından pudra şekerini üzerine serpiştirdikten sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun :)