Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 4 adet elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Ceviz

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için; elmalar soyulup rendelenir, şekerle birlikte pişirilir şekeri eriyip kendini çekince tarçın ve isteğe bağlı biraz ceviz eklenerek altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
2. Tart hamuru için; soğuk margarin ve diğer malzemeler güzelce yoğurulur, bir parçası ayrılır ve buzlukta bekletilir.
3. Yağlı kağıt arasında hamur açılır ve tart kalıbından biraz geniş kesilip kalıba yerleştirilir.
4. Üzerine çatalla delikler açılır, harç konulur, buzluktaki hamur açılır ve ince şeritler kesilerek yerleştirilir.
5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
6. Çıkınca soğuması beklenir ve servis tabağına alınır.
7. Üzerine pudra şekeri serpilir.
8. Bu hamur ince yapılmak istenirse fazla kalıyor, onunla da kurabiye yaptım, istenilirse kalanı kurabiye yapılabilir.