Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı un
• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı yoğurt

İçi için;

• 3 adet büyük boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı limon
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamur malzemelerinin tamamını yoğurup buzdolabı poşetine koyarak dolapta 30 dk dinlendiriyoruz. Bu arada elmaları rendeleyip limonla karıştırıyoruz. Rendelediğimiz elmaları tavaya alıp üzerine şeker serperek 10 dk. pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıp ceviz ve tarçını serperek soğumaya bırakıyoruz. Tart kalıbımızı yağlayıp hamurun 2/3 ünü elimizle bastırarak kalıba yayıyoruz (kenarlara da yükseltilecek) Üzerine harcı yayıyoruz. Ayırdığımız hamuru açıp şeritler halinde keserek harcın üzerine kafes şekli olacak şekilde yerleştiriyoruz. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.