Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 100 gr tereyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Harcı İçin ;

• 4-5 adet elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar soyulur, rendelenir. Üzerine şeker eklenir. Suyunu çekene kadar pişirilir. Tarçın ve ceviz eklenerek karıştırılır.
2. Tereyağ eritilir. Hamur için yazan tüm malzemeler eklenerek iyice karıştırılır.
3. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklenir.
4. Hamurdan 1 tane küçük bir portakal büyüklüğünde, 1 tane de mandalina büyüklüğünde hamur ayrılır.
5. Mandalina büyüklüğünde olana sertleşene kadar un eklenir ve bunlar üst kısmı için ayrılır.
6. Kalan hamur bir beze haline getirilir, merdane ile incecik açılır, tereyağ ile yağlanmış tart kalıbına serilir.
7. Harç her yerine sürülür. Portakal büyüklüğündeki hamur açılır ve şeritler kesilerek üzerine dizilir.
8. Sertleştirilen küçük parça rendenin kalın tarafı ile rendelenerek üzerine serpiştirilir( kıtır kıtır çok güzel bir hal alacak).
9. 180 derecede güzelce kızarana dek pişirilir. Sıcağı çıkınca pudra şekeri serpilir. Afiyetler olsun 🤗