Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Elmalı harç için;

• 3 adet elma
• 5 6 kaşık şeker
• Yarım su bardağı ceviz
• Tarçın

Hamuru için;

• 125 gr margarin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• Vanilya
• Kabartma tozu
• Un

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalı iç harcını hazırlıyoruz. Elmaları rendeleyerek tavaya alıyoruz, içine şekeri de ilave edip, ocakta pişiriyoruz sulanıp suyunu çekinceye kadar.
2. Sonra tarçın ve cevizi ekleyip ocağı kapatıyoruz. Hamuru için oda sıcaklığında beklemiş margarini ve diğer malzemeleri kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz. 15 dk bekletiyoruz.
3. Hamurumuzdan portakal büyüklüğünde hamur ayırıyoruz. Kalan hamuru tepsi büyüklüğünde açıp yağladığımız borcama seriyoruz ve önceden ısıttığımız fırına verip, biraz pişiriyoruz.
4. Hamurun üzerine çatalla delikler delelim ki kabarmasın fazla. Pembeleşen hamuru fırından çıkarıp elmalı harcı içine döküp yayıyoruz.
5. Ayırdığımız bir parça hamuru da açıp ister kafes şeklinde şerit şerit keserek ister tart aparatı ile kafes yapıyoruz ve tekrar fırına veriyoruz.
6. Pembeleşince fırından çıkarıp soğuduktan sonra dekor şekeri veya yoksa pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz.
7. Ben görselde görüldüğü gibi krem şanti ile farkı bir sunum hazırladım gayette yakıştı. Afiyet olsun