Elmalı Tırtıl Kurabiye

Elmalı Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

(2 tepsi )

• 250 gr tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildigince un (Kulak memesi kıvamında)

İç Harcı için:

• 14 tane elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Elmalı Tırtıl Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç Harcı hazırlanır. Öncelikle bunun için elmalar soyulur rendelenir ve tavaya alınır.
2. Üzerine şeker tarçın ve tereyağı eklenip elmalar suyunu salıp yumuşayıncaya dek 15 dakika kadar pişirilip soğumaya bırakılır .
3. Soğuduktan sonra cevizi eklenip karıştırılır.
4. Hamuru için oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve tüm malzeme yoğurma kabına alınarak yoğurulur resimde görüldüğü gibi şekiller verilir ve tepsiye dizilir.
5. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir ve fırından alınıp soğumaya bırakılır. Ardından pudra şekeri serpilir servis edilir kolay gelsin