Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin
• 200 gram pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 tane vanilya şekeri
• 1 çay kaşığın ucu tuz
• 1, 5 kilo elma ( soyulmamış)
• 75 gram toz şeker
• 3 çay kaşığı toz tarçın
• 15 gram galeta unu
• 24 cm’lik kelepçeli tepsi

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar

Önce bir kaba pudra şekeri ve un, yumurta akını, vanilya şekeri, tuz, margarin hepsini karıştırın ve iyice yoğurun pürüzsüz olacak. Az dinlensin hamurunuz.

Şimdi iç harcı için elmaları soyup içindekini çekirdeği çıkarılacak ve ince dilim kesilir ( ben daha küçük kestim).
Ve toz şeker ve toz tarçını elmaların üstüne ilave edin. ( ben yarım çay bardağı ceviz ve 1 çay bardağı kuru üzüm ilave ettim))

Kelepçeli kalıbınızı margarinle alt ve kenarı yağlayın ve galeta unu serpin. ( neden galeta unu diyeceksiniz elmaların nemini çeker)
Sonra hamurdan bir elma büyüklüğünde üstü için alınır kenarda dursun. Diğer hamur merdane yardımıyla düz zeminde hafif unlanmış açılır ve hemen kelepçeli tepsiye düzeltin. Ardından iç harcı ilave edin. Kalan hamuruda açın merdane yardımıyla sonra bıçak yardımıyla 1 cm’lik şerit halinde kesilir ve elmaların üstünde düzeltilir en sonunda yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün ve ısıtılmış fırında 60 dakika 170 derecede pişirin.
Piştikten sonra soğusun sonra kelepçeli kalıptan çıkarın. İsteyen üstüne kaymak koyup yiyebilir. .

Denemek istiyenlere kolay gelsin ve afiyet olsun inşaAllah. Ve resimde bekliyorum.